La palabra vegano
fue inventada en el año 1944 por Elsie Shrigley y Donald Watson
, que con este término quisieron diferenciar a aquellas personas que se llamaban a sí mismas vegetarianas y no lo eran con las personas vegetarianas puras como lo eran ellos.
El 1 de noviembre de 1944, Donal Watson creó la Vegan Society en Reino Unido. En 1994 se cumplieron 50 años de la creación de dicha fundación, y desde ese día hasta hoy, cada 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo.
El veganismo es un estilo de vida
que consiste en no consumir ni utilizar todos aquellos productos de origen animal.El objetivo del Día Mundial del Veganismo es concienciar a la población de que es posible vivir sin que haya sufrimiento ni sacrificio animal , ya que existen otras alternativas sin que los animales sufran:
Desde personajes ilustres históricos hasta personas influyentes contemporáneas entre las que se encuentran periodistas, actores y actrices, músicos y deportistas, cada vez hay más gente que se ha unido a la filosofía de vida vegana, demostrando un gran respeto por la vida animal y vegetal.
Ejemplos históricos: Pitágoras , el padre de las matemáticas, probablemente una de las mentes más brillantes en la historia de la humanidad. Isaac Newton , El físico inglés descubrió –ahondando en el trabajo de Kepler- la gravedad universal. Leonardo Da Vinci- Artista, científico e inventor, Da Vinci es el genio por antonomasia. No sólo era vegetariano, era un activista de este hábito. Nikola Tesla– El más grande inventor de la humanidad, padre de la corriente alterna, entre muchas otras invenciones. Albert Einstein- Considerado el más grande genio del siglo XX por muchos, creía que el vegetarianismo ayudaría al hombre a evolucionar. Thomas Edison– Para algunos el padre de la electricidad (otros dicen que este honor le pertenece a Tesla), Edison fue un ferviente defensor del vegetarianismo.
Ejemplos actuales: Ellen DeGeneres , famosa presentadora de televisión es vegana desde que vio el documental Earthlings. Su mujer, la actriz Portia de Rossi , también es vegana como ella, y juntas animan a otras personas a que también lo sean. Natalie Portman , actriz israelí, vegana por propia iniciativa desde los catorce años. Bryan Adams , cantante de rock canadiense, que ya en el año 1997 hizo una declaración en New Vegetarian and Natural Health , explicando las razones que le llevaron a convertirse en vegano. Scarlett Johanson, actriz estadounidense. Paul McCartney , el músico ex-Beatle, su difunta esposa Linda McCartney y su hija Stella McCartney , diseñadora,se hicieron vegetarianos por su amor a los animales domésticos y de granja. Penélope Cruz , se hizo vegetariana en el año 2000. Brad Pitt , actor estadounidense, es vegano. Cameron Diaz , actriz de cine estadounidense y exmodelo, es vegetariana. Woody Harrelson , actor estadounidense, profesor de yoga y activista ambiental, ha modificado sus hábitos de vida en los últimos años. Kim Basinger , es mundialmente reconocida por su lucha en favor de los animales. Drew Barrimore , actriz vegana. Alicia Silverstone , actriz vegetariana. Mike Tyson , ex-boxeador estadounidense. Sinéad O'Connor , cantante irlandesa. Fernando Vallejo . escritor y cineasta colombiano. Carl Lewis , ex-atleta de velocidad y salto de longitud estadounidense.
http://www.diamundialveganismo.org/
https://blogs.20minutos.es/la-gulateca/2017/02/13/vegetarianismo-en-espana/